Sopa de verduras con puerro

Receta de sopa de verduras con puerro

Una exquisita sopa con puerro y zanahorias y cocinada con caldo de verduras. Un plato ligero y sabroso que os encantará.

¿Quieres ver los ingredientes para Sopa de verduras con puerro?

Descubre los ingredientes para hacer Sopa de verduras con puerro pinchando aquí:

¿Cómo hacer sopa de verduras con puerro?

1

Para comenzar a preparar la sopa de verduras con puerro, cogemos una cazuela grande y, con un chorrito de aceite de oliva, pondremos al fuego para que se caliente. Pelaremos las zanahorias y el puerro y picaremos. Una vez que el aceite esté caliente, agregamos los trocitos de puerro y zanahoria y rehogamos. Añadimos pimienta negra y sal. Removemos bien para que se mezcle todo y dejamos rehogar durante 5 minutos.

2

Pasado ese tiempo, agregamos el caldo de verduras y la salsa de soja. Removemos todo para que se mezcle y rectificamos el punto de sal si es necesario o de pimienta.

3

A fuego fuerte, dejamos cocer la sopa de verduras con puerro durante 25 minutos. Retiramos del fuego y dejamos reposar para servir. ¡Y listo para que todos degusten esta deliciosa sopa de verduras con puerro!

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Otras búsquedas relacionadas con "Sopa de verduras con puerro"